Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut 2. Daging yang telah dikeluarkan dari sup tadi, dipotong nipis-nipis. 3. Gaulkan daging dengan kicap, garam dan serbuk lada hitam. 4.Masukkan sedikit minyak bawang putih ke dalam kuali dan goreng hirisan daging sekejap je. Tak mau kering dan keras sangat, nanti liat tak sedap. Jika gorengan terkering, masukkan sedikit sup tadi dan goreng seketika. Pertama sekali siapkan bumbu halus,bersihkan daging beri garam dan air asam,kemudian Tumis dg cara masukkan bumbu pengharum dulu,dan daging yang sudah di campur bumbu.masal hingga matang.setekah itu angkat daging dari kuah,potong dadu dan tusuk ke lidi, kemudian bakar, sambil di bolak balik.sisa bumbu tadi tambah kan air,dan campuran tepung Resep Sate Padang. Akhirnya dapat resep sate padang yang "asli" langsung dari orang minang. 1 kg daging ayam/ daging sapi 10 buah Ketupat Bumbu Halus: 150 gr Cara membuat: Potong-potong daging kambing sesuai selera, lalu campur potongan daging kambing dan lemak tersebut dengan bahan-bahan bumbu halus untuk sate. Kemudian, tusuk daging kambing berselang-seling dengan lemak. Bakar di atas teflon. Masak tulang iga dengan teknik 5:30:7. Masak selama 5 menit. ANETqO.

cara membuat sate padang daging ayam